【ご相談事例】飲食業（従業員12名）｜人材定着に向けた労働条件と賃金制度の見直し

採用と従業員の定着についてご相談いただいた、飲食業のお客様の事例です。

業種	飲食業（広島県呉市）
従業員数	12名
ご相談内容	採用難、従業員の定着、賃金制度、労働条件の見直し
弊所の対応	現状分析、求人条件の確認、賃金制度の整理、労働環境改善の助言

ご相談のきっかけ

求人を出しても応募が少なく、採用できても短期間で退職してしまうことが課題となっていました。人手不足を解消するために給与を上げることも検討していましたが、既存従業員とのバランスや人件費の増加も心配されていました。

弊所が行ったこと

• 現在の賃金水準や労働条件を確認しました。
• 求人票の内容と実際の勤務条件を比較しました。
• 既存従業員の賃金バランスや手当の支給状況を確認しました。
• 採用と定着の両面から改善すべき事項を整理しました。
• 会社の経営状況を踏まえた賃金制度の見直しを提案しました。

結果

採用難の原因を単に賃金の問題として捉えるのではなく、勤務時間、休日、仕事内容、待遇など複数の観点から整理できました。採用活動と既存従業員の定着を両立するための改善方針が明確になりました。

お客様の声

求人を出しても応募がなく、どうすれば人が集まるのか分からず困っていました。給与を上げれば解決すると思っていましたが、それだけではないことを教えていただきました。会社の経営状況も考慮しながら、無理のない改善方法を提案していただけたので、とても参考になりました。経営者の立場も理解して相談に乗っていただけることが心強いです。

関連ページ：労働問題相談、労務顧問

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